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    行業動態

    【輕松咖啡店】店長的日常魔法:管理與運營秘籍

    來源
    上海咖啡機租賃公司
    時間
    2024-05-29

    成為精靈Q蜜咖啡店的超級店長,需要掌握管理、培訓、協調和執行的全方位技能,用標準化流程打造高效團隊,傳遞公司文化,提升客戶滿意度。

    嗨,朋友們!今天上海咖啡機租賃公司來聊聊如何成為一位出色的咖啡店長,讓精靈Q蜜咖啡店成為顧客心中的小確幸。???♂??

    【輕松咖啡店】店長的日常魔法:管理與運營秘籍

    店長的日常魔法:管理與運營秘籍

    1. 公司戰略

    作為店長,你是公司戰略的執行者,要確保每一步都精準落地。

    2. 公司文化

    傳遞公司文化,讓每位員工都能感受到那份溫暖和力量。

    3. 門店利潤

    經營管理是你的職責,讓利潤滾滾而來,就像咖啡豆一樣香醇。

    4. 團隊打造

    培訓和輔導,讓團隊像咖啡一樣,越磨越香。

    5. 商品管理

    進銷存,店長的拿手好戲,確保每一杯咖啡都新鮮出爐。

    6. 客戶關系

    維護客戶關系,就像調制一杯完美的拿鐵,需要恰到好處。

    ?? 快速擴張的咖啡連鎖品牌,要留住成功店長的經驗,減少試錯成本哦!

    ?? 特別邀請了店長標準化復制的大師——李一環老師,來分享他的秘訣!

    ?? 精靈Q蜜咖啡店長的工作內容豐富多彩:

    - 出餐崗:打包、禮貌、引導、服務,每一步都要精準到位。

    - 制作崗:咖啡制作流程、隨手清潔,讓每一杯咖啡都是藝術品。

    - 清潔:從柜體到地面,每一個角落都要閃閃發光。

    ?? 精靈Q蜜咖啡店長的五大能力:

    1. 培訓能力

    從理論到實操,全方位培訓新員工。

    2. 協調能力

    無論是總部活動還是客戶投訴,都能游刃有余。

    3. 執行能力

    日常流程管理,讓門店運營井井有條。

    ?? 精靈Q蜜咖啡店長標準化復制五步法:

    . 分析職責,定標準。

    . 提煉標準,顯價值。

    . 復制標準,成課件。

    . 訓練標準,重實戰。

    . 執行標準,出績效。

    ?? 作為咖啡店長,你需要具備思維力、控制力、溝通力和凝聚力。面對挑戰,冷靜應對,與顧客和員工建立和諧的關系。

    ?? 課程現場,上海咖啡機租賃公司還會制定出咖啡店長標準化手冊,工作流程,PPT和檢查表等工具,幫助你快速成為一位合格的店長!

    標簽:咖啡店長,管理運營,培訓能力,協調能力,執行能力

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