手沖咖啡,真的需要那么講究嗎?
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- 上??Х葯C租賃公司
- 時間
- 2024-05-27
手沖咖啡雖火,但不必盲目追求??Х鹊谋举|是享受,無論手沖還是速溶,關鍵是喜歡和適合自己。
手沖咖啡最近火得一塌糊涂,原因嘛,就是它在某些國際品牌咖啡店里顯得特別高大上,吸引了越來越多的粉絲。不過,追求生活品質的現代人,下午茶、午休時,辦公室的速溶咖啡已經不夠看了,手沖咖啡漸漸成了新寵。
真的需要那么講究嗎?
但別忘了,咖啡的本質是享受。南美洲、東南亞、非洲這些咖啡的主要產地,當地人喝咖啡可沒那么多講究,他們用最傳統的方法沖泡,用最普通的器具裝咖啡,咖啡是他們生活的一部分。
手沖咖啡價格不菲,而且看似簡單,實則講究頗多。不是所有咖啡豆都適合手沖,豆子的好壞直接影響口感。而且,咖啡豆烘焙后有保質期,開封后一周內最佳,但第二天的豆子就已經和第一天不一樣了。
水質和水溫也會影響手沖咖啡的口感。不同的豆子在不同水溫下呈現的口感也不同,而且很多咖啡廳手沖咖啡的水和非手沖咖啡的水是分開的。
磨豆機也很關鍵,咖啡粉的研磨度對萃取效果至關重要。家用的手搖式磨豆機可能滿足不了手沖的需求。
手沖咖啡的手法也很講究,每一杯都凝聚了咖啡師的心血??Х绕穱L,其實和茶一樣,心境很重要。如果是咖啡愛好者,喜歡研究咖啡,買一套器具也不錯。但如果追求的是咖啡的質量,那就找專業的咖啡師煮一杯。如果是喜歡咖啡帶來的寧靜,那就不要追求手沖的復雜,買個小型家用咖啡機更實在。
不要為了時尚和追風而盲目喝咖啡。喜歡甜甜的咖啡?那就喝吧,不要因為別人喜歡手沖就跟著追求。喜歡什么就喝什么,這樣才快樂。
標簽:手沖咖啡,咖啡豆,水質,水溫,磨豆機