【咖啡小知識】酸澀咖啡怎么破?優瑞咖啡機調校秘籍!
- 來源
- 上海咖啡機租賃公司
- 時間
- 2024-07-09
咖啡酸澀因多因素,優瑞咖啡機調校有道,選豆、烘焙、沖泡、清潔、用量,五步走,咖啡香醇隨心調。
咖啡的酸澀,原來是有原因的!咖啡豆的品種、產地、烘焙程度,還有沖泡方法和比例,都是影響咖啡口感的關鍵因素。如果你的咖啡有點酸澀,可能是這些因素在作祟。
酸澀咖啡怎么破?優瑞咖啡機調校秘籍!
1. 咖啡豆選擇
肯尼亞或埃塞俄比亞的豆子可能酸一些,而某些產地的豆子澀感較強。
2. 烘焙程度
淺烘焙偏酸,深烘焙偏澀,找到適合的烘焙度是關鍵。
3. 沖泡技巧
時間太長或咖啡粉太多,咖啡可能就酸澀了;反之,時間太短或粉太少,口感可能就淡了。
那優瑞咖啡機怎么調呢?這里有幾招:
- 選豆:挑你喜歡的口味,豆子的品種和產地會影響口感。
- 研磨度:細研磨增加萃取時間,減少酸度;粗研磨減少時間,降低澀感。
- 時間和溫度:短時低溫減少酸澀,長時高溫增加酸澀。
- 清潔維護:定期清潔,保持水流順暢,水質也會影響口感。
- 咖啡粉用量:減少用量,減少酸澀感。
- 實驗調整:根據個人口味,多嘗試,找到最佳設置。
如果你還不確定怎么調,unipresso咖啡服務隨時為你提供專業建議和幫助。
標簽:咖啡豆,烘焙程度,沖泡方法,優瑞咖啡機,口感調整