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    行業動態

    德龍咖啡機教你深度烘焙咖啡的沖煮秘籍!

    來源
    上海咖啡機租賃公司
    時間
    2024-06-30

    德龍咖啡機租賃網分享深度烘焙咖啡的沖煮技巧,包括低溫萃取、柔和水流、慢速繞圈和粗研磨,旨在提升咖啡口感,推廣咖啡文化。

    咖啡的世界多姿多彩,深度烘焙的咖啡更是許多人的心頭好。但你知道如何用正確的技巧來沖煮一杯完美的深度烘焙咖啡嗎?德龍咖啡機租賃網為你揭曉四大秘訣!

    德龍咖啡機教你深度烘焙咖啡的沖煮秘籍!

    德龍咖啡機教你深度烘焙咖啡的沖煮秘籍!

    1. 低溫萃取

    選用83至86度的水溫,降低水溫可以減緩萃取速度,減少苦味物質的釋放。

    2. 柔和水流

    輕柔地注入水流,避免對咖啡粉床造成沖擊,讓咖啡粉在濾杯中慢慢浸泡,享受溫和的萃取過程。

    3. 慢速繞圈

    從內到外,再從外到內,慢慢地澆注,避免過快繞圈帶來的攪拌作用,減少苦味和澀味的產生。

    4. 粗研磨

    粗研磨減少咖啡粉與水的接觸面積,配合慢速沖煮,延長萃取時間,讓風味和口感物質在后段水溫降低時逐漸釋放。

    淺烘焙豆子的細胞膨脹程度較小,吸水性較弱,需要更多時間來萃取。因此,淺烘焙豆子適合細研磨,而深烘焙豆子則適合粗研磨。如果你的咖啡味道苦澀,不妨嘗試調整這些技巧。

    德龍咖啡機租賃網隸屬于上海微醇商貿有限公司,致力于在中國推廣咖啡文化,為北京、廣州、上海等地提供一站式咖啡機租賃服務,全國超過5000臺的咖啡租賃。上??Х葯C租賃公司對原料精挑細選,嚴格質量控制,確保每一環節都體現上海咖啡機租賃公司的專業理念!

    標簽:深度烘焙咖啡,沖煮技巧,德龍咖啡機,咖啡機租賃,咖啡文化推廣

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